Makarnayı böyle sağlıklı yaparsınız

Siz de makarna sever misiniz? Sadece makarnanın büyük bir dezavantajı vardır; besi karbonhidratları açısından zengindir. Ve o besi ürünlerini kullanamazsınız çünkü yaz mevsimi hemen köşede. Endişelenme. Lezzetli makarna yemeklerinizi daha sağlıklı hale getirmek ve böylece göbek yağlarınızı azaltmak için size 7 ipucu veriyorum. Bu, kilo vermek ve hala iyi yemek yemek anlamına gelir. Sağlıklı makarna: Ne güzel!

1. Tam Buğday Makarnasını Seçin

Makarnanızı daha sağlıklı hale getirmenin basit ve etkili bir yolu, geleneksel beyaz makarna yerine tam buğday makarnayı tercih etmektir. Tam buğday makarnası, beyaz makarnadan daha fazla lif ve besin içerir, bu da onu daha tok tutar ve daha yavaş sindirilmesini sağlar. Bu birini tutmaya yardımcı olur kararlı kan şekeri ve daha uzun süre tokluk hissi sağlar.

2. Sebze alımını artırın

Makarnanızı sağlıklı besinlerle tatlandırmanın harika bir yolu, ek sebzeler eklemek. Örneğin makarna sosunuza ıspanak, kabak, dolmalık biber, mantar veya domates ekleyin. Bu sebzeler sadece renk ve doku katmakla kalmaz, aynı zamanda temel vitaminler, mineraller ve lif de ekler. Sebze alımınızı artırmak, makarnanızın daha sağlıklı olmasının yanı sıra daha lezzetli ve renkli olmasını da sağlar.

3. Sosu sınırlayın ve ev yapımı olanı tercih edin

Pek çok hazır makarna sosu, ilave şeker, tuz ve koruyucu maddeler içerir. Makarnanızı daha sağlıklı hale getirmek için şunları seçebilirsiniz: ev yapımı soslar hazırlamak. Bu, malzemeleri kontrol etmenize ve taze domatesler, otlar ve baharatlar gibi sağlıklı seçenekleri seçmenize olanak tanır. Ayrıca kullandığınız sos miktarını sınırlayın. Daha hafif bir sos kaplaması, makarnanın ve eklenen sebzelerin lezzetlerini daha iyi ortaya çıkarır.

4. Yağsız protein ekleyin

Makarnanıza besleyici bir destek vermek için ızgara tavuk göğsü, karides veya yağsız köfte gibi yağsız protein ekleyin (bakınız: Kabak Spagetti ile Tavuk Köfte). Proteinler uzun süreli tokluk hissine katkıda bulunur ve kas iyileşmesine ve inşasına yardımcı olur. Ayrıca makarnanıza ekstra lezzet ve doku katarlar. Makarna yemeklerinizi daha ilginç ve sağlıklı hale getirmek için farklı protein kaynakları ve baharatlarla deneyler yapın.

5. Sağlıklı yağlar ve soslar seçin

Makarnanızı hazırlarken tercihiniz sağlıklı yağlar tereyağı veya diğer doymuş yağlar yerine zeytinyağı veya avokado yağı gibi. Bu yağlar, sağlıklı tekli doymamış yağlar içerir. kalp sağlığın. Makarnanızı tatlandırmak ve çok ağırlaşmasını önlemek için bunları idareli kullanın.

Sağlıklı soslar daha fazla lezzet sağlar

Ayrıca ekle sağlıklı soslar makarnanızı zenginleştirmek için. Gevrek bir doku ve sağlıklı yağ kaynağı için çam fıstığı veya badem gibi kızarmış fındıkları düşünün. Fesleğen veya maydanoz gibi taze otlar, fazladan kalori almadan yemeğinize lezzetli bir destek verir. Lezzetli bir umami tadı için rendelenmiş Parmesan peyniri veya beyaz peynir eklemeyi unutmayın.

6. Porsiyon kontrolü önemlidir

Bu ipuçlarıyla makarnayı daha sağlıklı hale getirebilseniz de unutmamak önemlidir. porsiyon büyüklüğü dikkat etmek. Çok fazla makarna yemek, aşırı kalori alımına neden olabilir. Porsiyonlarınızı ölçün (kişi başı maksimum 75 gram kuru makarna) ve tavsiye edilen miktarda yediğinizden emin olun. Yemeğinizi daha dengeli hale getirmek ve tokluk hissini artırmak için tabağınızı sebze ve proteinle doldurun.

7. Alternatif makarna türleri ile çeşitlendirin

Tam buğday makarnanın yanı sıra alternatif makarna çeşitleri deneyerek yemeğinizi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Örneğin, mercimek, nohut veya kabaktan yapılan makarnayı deneyin (kabaklı spagetti ile ızgara karides tarifine bakın) veya İsveçli. Bu alternatifler genellikle protein ve lif bakımından yüksektir ve daha az karbonhidrat içerir. arayanlar için harika bir seçenektir. düşük karbonhidrat diyeti ya da makarna yemeklerinde biraz çeşitlilik isteyenler.

Çözüm

Birkaç basit ayar ile makarnanızı daha sağlıklı ve daha besleyici hale getirebilirsiniz. lezzetten ödün vermeden. Tam buğday makarnayı seçin, sebze alımını artırın, sosu sınırlayın, yağsız protein ekleyin, sağlıklı yağlar ve soslar kullanın, porsiyon kontrolünü hesaba katın ve alternatif makarna türlerine göre çeşitlendirin. Bu şekilde, sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürürken en sevdiğiniz makarna yemeklerinin tadını çıkarmaya devam edebilirsiniz.

O halde mutfakta meşgul olun ve makarnanızı tüm ailenin keyifle yiyebileceği lezzetli ve besleyici bir yemeğe dönüştürün!