Matcha Latte, yeşil altın – Hip & Hot

Matcha artık sağlıklı bir yeşil çay türü olarak iyice yerleşmiş durumda. Üstelik içimi harika bir ısınma içeceğidir. Özellikle sonbahar ve kış aylarında, dışarısı soğuk olduğunda sıcak bir fincan beni mutlu eder. Matcha latte. Yaz aylarında Matcha Latte’yi soğuk olarak da içebilir, ardından Dalgona Matcha içebilirsiniz. Tıpkı buzlu kahve gibi ama Matcha ile. Gerçek hayranlar için. Bu blogda size Matcha çayı hakkında çok şey anlatacağım. Nedir, faydaları nelerdir, nereden alınır ve Matcha Latte en iyi nasıl yapılır.

Ayrıca okuyun: Licor 43 ile sıcak sonbahar elma suyu
Ayrıca okuyun: Mükemmel buzlu kahveyi böyle yaparsınız

Matcha Latte, yeşil altın

Matcha’ya neden yeşil altın diyoruz? Çünkü aslında birlikte 10 fincan yeşil çay kadar sağlıklı. Antioksidanlarla doludur. Sonuç olarak, kardiyovasküler hastalığa, iltihaplanmaya karşı bir miktar korur ve bağışıklık sisteminize yardımcı olur. Bu nedenle arada sırada güzel bir Matcha Latte içmek akıllıca olacaktır.

Matcha Latte nedir?

Aslında Matcha Latte, içinde çırpılmış köpük ve yeşil çay bulunan lezzetli bir fincan sıcak sütten başka bir şey değildir. Bir tür Latte Macchiato ama çok daha sağlıklı. Lütfen her zaman saf toz aldığınızı unutmayın. İçine şeker katan markalar da var ki yapmamayı tercih edersiniz. Bu nedenle, sipariş vermeden önce etiketi okuduğunuzdan emin olun çünkü birçok farklı türü vardır. sık sık kendimi satın alırım organik matcha.

Matcha çırpıcı ne işe yarar?

Matcha çırpıcı bambudan yapılmıştır ve mükemmel Matcha yapmak istiyorsanız ihtiyacınız olan en önemli alettir. Japonca adı Chasen’dir ve çırpıcı, Matcha’yı en iyi şekilde hazırlamak için özel olarak tasarlanmıştır. Gerçek bir Matcha çırpıcı ile hazırlanan Matcha Latte deneyiminin bambaşka olduğunu söylüyorlar. Bunun nedeni, bu çırpıcı ile Matcha tozunu, suyu veya sütü ve havayı havadar, köpüklü bir çaya karıştırabilmenizdir. Aromalar köpükte çok daha iyi salınır, tam da tat için hava şarttır. Tıpkı bazı şarapların “nefes almaya” ihtiyacı olduğu gibi. Bu nedenle, bu çırpıcı için bambu da kullanılmıştır, çünkü örneğin demir çırpıcı gibi ürüne bir koku veya tat vermez. Üstelik bambu, var olan güzel Matcha bardaklarda çizik bırakmaz. Birinde iyi bir Matcha çırpıcı satın alırsınız başlangıç ​​paketi veya gevşetmek.

Matcha Tadı Neye benziyor?

Matcha’yı ilk kez içtiğinizde, ıspanak veya deniz yosunu gibi görünür. Biraz acı, biraz ekşi bir tat. Yine de, düzgün bir şekilde tatmaya başlarsanız, ağızda pürüzsüz ve tatlı bir çikolata tadı gelir. İyi Matcha tatlı kokar ve ayrıca biraz kakao kokusuna sahiptir.

Matcha’nın Faydaları

Matcha’nın lezzetli olmasının yanı sıra sağlığınız için de faydaları vardır. Antioksidanlarla doludur ve sağlık açısından faydaları söz konusu olduğunda 1 fincan Matcha çayı yaklaşık 10 fincan yeşil çaya eşdeğerdir. Antioksidanlar vücudun yaşlanmasını yavaşlatır. Ayrıca cildiniz ve kan damarlarınız daha esnek kalır ve kalp-damar hastalıklarını önler. Matcha, bağışıklık sisteminizi güçlendiren ve iltihapla savaşmaya yardımcı olan kalsiyum, potasyum, A vitamini, C vitamini, demir ve protein açısından zengindir.

Matcha’nın Dezavantajları

Matcha çayı veya Matcha Latte içmenin kesinlikle dezavantajları da vardır. İlk olarak, Matcha kafein içerir. Bu konuda hassasiyetiniz varsa fazla içmemenizde fayda var. Kahveden daha az kafein içerir, ancak yine de bazı insanları uyandırır. Ayrıca, daha büyük miktarlarda mide bulantısına neden olabilecek birçok bitki maddesi içerir. Bunun sizde ne kadar çabuk meydana geldiği de kişiden kişiye değişir. Son olarak, Matcha pahalıdır, bu açıdan her gün bir fincan yeşil çay içmeniz daha iyi olabilir.

Günde ne kadar matchaya izin verilir?

Matcha çayı içmenin dezavantajları nedeniyle çok fazla içmemek önemlidir. Bu yüzden benim tavsiyem günde maksimum 1 bardak veya 6 ons içmeniz olacaktır. Bu, 6 gramı birkaç bardağa bölerseniz de mümkündür. Daha fazlası önerilmez çünkü mide şikayetleri riski artar. Ben sadece haftada bir Matcha içerim ve örneğin altın lattesadece yeşil çay veya kabak latte.

Matcha İle Kilo Verebilir misiniz?

Evet, Matcha ile kilo verebilirsiniz. Araştırmalar, Matcha’nın kilo vermeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Bunun nedeni EGCG bileşenidir (epigallocatechin gallate). Bu madde, yani metabolizmayı uyarır ve yağ hücrelerinin büyümesini durdurur. Bu nedenle her gün bir bardak Matcha çayı hiç de akıllıca değildir.

Kendi Matcha Latte’nizi veya Matcha çayınızı yapın

1 yemek kaşığı Matcha tozunu kaseye koyun ve önce 1 çay kaşığı soğuk su ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın. Ardından sıcak suyu ekleyin (kaynatmayın, o yüzden önce biraz soğumaya bırakın) ve çırpmaya başlayın. Bu çırpmayı W şeklinde yaparsanız, yani daire şeklinde değil, o zaman havayı düzgün bir şekilde geçiremez ve bir köpük tabakası elde edemezsiniz. Gerçekten sert vurabilirsin! Ve unutmayın: pratik mükemmelleştirir. Dayak yaklaşık 30 saniye sürer. Daha fazla köpük istiyorsanız, daha uzun çırpın. Aşağıda, hafifçe vurma hareketinin ve köpüğün nasıl oluşturulduğunun bir videosunu görebilirsiniz. Buradaki makarna adımını atlamışlar, ancak yaparsanız, benim deneyimime göre biraz daha kolay. Matcha çayı içime hazırdır ancak Matcha latte yapmak isterseniz üzerine ılık süt ve süt köpüğü ekleyebilirsiniz. Adımları makarnadan sonra doğrudan ılık sütle de yapabilirsiniz.

Matcha Mochi

Geleneksel olarak yılbaşı gecesiydi. Matcha Mochi Japonya’da yenilen, diğer şeylerin yanı sıra yapışkan pirinçten yapılan lezzetli bir tatlı incelik. Aslında Matcha ile bir tür Japon pirinç keki. Lezzetlidirler, ancak küçük çocuklara dikkat edin. Kekler çok yapışkandır, bu da daha az çiğneme ve yutma yeteneği olan küçük çocukların veya yaşlıların boğazına takılmalarını kolaylaştırır. Bu gerçek Matcha hayranları için lezzetli bir tatlı!