Tag Archives: baharat

Bu özel tatlıyı uzun zaman önce Life & Cooking’de televizyonda falan görmüştüm. Daha sonra yazdım ve geçen hafta bir akşam yemeği partim olana ve içimden bunu yapmak gelene kadar bir daha asla yapmadım. Biraz bulmaca gibiydi, çünkü çok net bir şekilde yazmamıştım ve tabii ki resim yoktu, ama sonunda iyi …

Kebap sadece lezzetli bir atıştırmalık değil, aynı zamanda geç gecelerin, uzun yürüyüşlerin ve ucuz yemeklerin evrensel bir simgesidir. Dışarıda geçen bir geceden sonra hepimiz kebap yemişizdir. Bu bir tür yazılı olmayan yasadır: Geceleri pide yerseniz, en azından kendinize ertesi sabah düşünecek bir şey vermiş olursunuz. Peki ya size mangalda kendi …