Tag Archives: Barbeküde

Mangalda tavuk pişirmenin lezzetli ve özgün bir yolunu arıyorsanız, beercan chicken kesinlikle denemeye değer. Bira kutusu tavuğu olarak da bilinen Beercan tavuğu, bütün bir tavuğun açık bir bira kutusuna yerleştirildiği ve ardından barbeküde pişirildiği bir yöntemdir. Peki bu yöntemi bu kadar özel yapan nedir ve avantajları nelerdir? Bu yazıda nasıl …

Yine yılın o zamanı – güneşin sıcaklığını hissettiğimiz ve mangalın aromalarını kokladığımız zaman. Arkadaşlarımızı ve ailemizi lezzetli ve neşeli bir buluşma için davet ettiğimiz yılın o zamanı. Ama lezzetli bir et parçası olmayan barbekü nedir? Örneğin, lezzetli Kırmızı Soğan Sırlı bu etli Domuz Pirzolasına ne dersiniz? Tatlı ve tuzlunun mükemmel …

Tatlı ve ekşi lake pastırma ve bao çörekler, Asya mutfağının vazgeçilmez iki unsurudur. Birlikte, sadece Asya’da değil, tüm dünyada takdir edilen lezzetli ve popüler bir atıştırmalık yapıyorlar. Bir önceki blog gönderisinde BAO Çörekler, onların tarihi ve kendinizinkini nasıl yapabileceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Bu blog gönderisi, barbekü ve Bao …

Balkabagi, çok yönlü ve lezzetli bir malzemedir. Tamamen barbeküde kızartmak, ona ekstra bir tat ve doku boyutu verir. Balkabağının yumuşak ve tatlı karakteri, bal ve kekik bazlı bir cila ile desteklenmiş, dumanlı lezzetle mükemmel bir şekilde birleşiyor ve onu lezzetli bir vejetaryen barbekü yemeği yapıyor. Dengeyi sağlamak için bütün kavrulmuş …

Güneşin ilk ışınları şimdiden gelmeye başladı. Sizde de barbekü titremesi oluyor mu? Yaparız. Bizim için Big Green Egg ilk yemeğini (otlar ve sake ile risotto) çoktan teslim etti. Ve elbette böyle bir barbekü, birkaç serinletici içecek olmadan tamamlanmış sayılmaz. Tabii ki şarap benim için 1 numara ama dahası da var! …

Estofado de Conejo ve Tomate lezzetli bir domates sosunda ızgara tavşan etinden oluşan geleneksel bir İspanyol yemeğidir. Çanak, ortaçağ İspanyol mutfağına kadar uzanan zengin bir tarihe sahiptir ve İspanya’da bayramlarda hala yaygın olarak yenir. Bu yemekle ilgili özel olan şey, ızgara ve pilavın birleşimidir. Bu size İspanyol tarzında harika lezzetli …