Yine yılın o zamanı – güneşin sıcaklığını hissettiğimiz ve mangalın aromalarını kokladığımız zaman. Arkadaşlarımızı ve ailemizi lezzetli ve neşeli bir buluşma için davet ettiğimiz yılın o zamanı. Ama lezzetli bir et parçası olmayan barbekü nedir? Örneğin, lezzetli Kırmızı Soğan Sırlı bu etli Domuz Pirzolasına ne dersiniz? Tatlı ve tuzlunun mükemmel …
Read More »Köstebek ve otantik tütsülenmiş tavuklu tatlı patates
Buzdolabının diğer yemeklerden kalan artıklarla dolu olduğu günler vardır. Yemek yapmayı ve deney yapmayı sevenler bu günlerin tadını çıkarıyor. Buzdolabını karıştırmak ve mevcut stokla neler yapabileceğinizi görmek yaratıcılığı teşvik eder. Kurutulmuş biber gibi bazı kuru ürünleri kilerinizde bulundurmanız faydalı olabilir. Bu şekilde, artıklarla lezzetli bir Meksika Artık Köstebeği yapabilirsiniz. Son …
Read More »Barbeküde tatlı ve ekşi lake pastırma ile Bao Çörekler
Tatlı ve ekşi lake pastırma ve bao çörekler, Asya mutfağının vazgeçilmez iki unsurudur. Birlikte, sadece Asya’da değil, tüm dünyada takdir edilen lezzetli ve popüler bir atıştırmalık yapıyorlar. Bir önceki blog gönderisinde BAO Çörekler, onların tarihi ve kendinizinkini nasıl yapabileceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Bu blog gönderisi, barbekü ve Bao …
Read More »Mangalda siyah sarımsak soslu Döner kebabı yapımı
Kebap sadece lezzetli bir atıştırmalık değil, aynı zamanda geç gecelerin, uzun yürüyüşlerin ve ucuz yemeklerin evrensel bir simgesidir. Dışarıda geçen bir geceden sonra hepimiz kebap yemişizdir. Bu bir tür yazılı olmayan yasadır: Geceleri pide yerseniz, en azından kendinize ertesi sabah düşünecek bir şey vermiş olursunuz. Peki ya size mangalda kendi …
Read More »Barbeküde İspanyol usulü ızgara lezzetli tavşan
Estofado de Conejo ve Tomate lezzetli bir domates sosunda ızgara tavşan etinden oluşan geleneksel bir İspanyol yemeğidir. Çanak, ortaçağ İspanyol mutfağına kadar uzanan zengin bir tarihe sahiptir ve İspanya’da bayramlarda hala yaygın olarak yenir. Bu yemekle ilgili özel olan şey, ızgara ve pilavın birleşimidir. Bu size İspanyol tarzında harika lezzetli …
Read More »