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    福寿螺有什么危害?食用福寿螺必须要充分加热

    2018年05月24日 来源:农村致富经(kadinces.com) 作者:致富热/佚名  
    内容摘要:福寿螺,瓶螺科瓶螺属软体动物,外观与田螺极其相似,个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。食用未充分加热的福寿螺,可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染,可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡。因此,食用福寿螺时一定要注意彻底加热。下面具体来了解一下:
     
     

    福寿螺,瓶螺科瓶螺属软体动物,外观与田螺极其相似,个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。食用未充分加热的福寿螺,可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染,可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡。因此,食用福寿螺时一定要注意彻底加热。下面具体来了解一下:

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    福寿螺的分布范围
    1、原产地在亚马逊河流域。
    2、目前中国分布在广东、广西、江西、福建、海南、台湾、湖南等省份地区。
    福寿螺的危害
    1、福寿螺适应环境的生存能力很强,又繁殖得快,因此迅速扩散于河湖与田野。其食量大且食物种类繁多能破坏粮食作物、蔬菜和水生农作物的生长。
    2、福寿螺还是一种人畜共患的寄生虫病的中间宿主,极易给周围居民带来健康问题。对福寿螺的防治是以化学防治为主,辅以人工防治,养鸭食螺是生物防治方法之一。
    3、福寿螺能够咬断水稻主蘖及有效分蘖,导致有效穗减少而造成减产达20%以上。
    4、除啮食水稻等水生植物外还传播广州管圆线虫等疾病。人食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染,会引起人的嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎与脑膜脑炎,引起头痛、头晕、发热、颈部僵硬、面神经瘫痪等症状,严重者会出现瘫痪、嗜睡、昏迷等,甚至死亡。

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    你想吃的给你几个菜谱吧:
    一。爆炒福寿螺
    1.将买回来的福寿螺放水里养上半天,养的时候放3、4滴香油,让福寿螺充分把肚子里的泥沙吐出来。
    2.将福寿螺反复清洗干净后,剪去福寿螺的尖端尾部,这样会让福寿螺更容易入味,但是这里一定切记,剪去尾部的福寿螺不要清洗了,而且要放入一个干净的空碗里,这时候你会发现搁福寿螺的碗里会慢慢积攒一些水,这可是好东西,把福寿螺放入锅中炒制时,这些水也一并倒入锅中。
    3.起油锅,将材料3放入油锅里煸出香味后把福寿螺倒入翻炒,然后搁料酒,稍炒片刻后,放入盐、酱油和材料4里所有的香料,翻炒3分钟
    4.搁入500毫升的开水(切记:一定是开水),其实大概就是一杯热水左右的份量,盖上锅盖中火焖煮十分钟。
    5.10分钟后将白糖放入,然后用大火进行翻炒,收干锅里水分,即可。
    二。香辣福寿螺
    材料
    福寿螺,韭菜苔末,红椒末,姜蒜末,香菜段,干辣椒,八角,郫县豆瓣酱,料酒,白糖,鸡粉,黄豆酱,耗油
    做法
    1.福寿螺放在滴盐的水中放养半天,中途多换几次水
    2.将洗净的福寿螺放到开水锅中煮10分钟,锅中放2片姜及适量料酒
    3.将煮好的福寿螺放入冷水中冲洗掉白沫,然后沥干水分备用
    4.热锅凉油将干辣椒、八角放入煸炒,然后放入3大勺郫县豆瓣酱,糖炒1分钟加入福寿螺,倒入适量的水,以不要淹没福寿螺为准,然后加入料酒、盐、黄豆酱大火煮至水过半的时候加入红椒末、姜蒜末、香菜段及蚝油,大火收汁出锅。
    小诀窍:
    福寿螺一定要入味才好吃,所以最好多煨一会。

    原文:水产 > 养殖技术:福寿螺有什么危害?食用福寿螺必须要充分加热

    网址:http://kadinces.com/yangyujishu/201033740.html

     
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